Miller & Carter Brookmans Park
Restaurante | Hatfield | Inglaterra | Reino Unido
Filetes de alta calidad en Hatfield
El "Miller & Carter Brookmans Park" en Hatfield, Inglaterra, Reino Unido, es un renombrado restaurante especializado en carnes que forma parte de la cadena británica Miller & Carter, destacándose por su pasión por los filetes de alta calidad. Situado cerca del pintoresco pueblo de Brookmans Park, ofrece una atmósfera elegante pero relajada, adecuada tanto para ocasiones especiales como para comidas informales. El restaurante se enorgullece de haber recibido el título de "Los Maestros del Filete" de la Craft Guild of Chefs, lo que subraya su experiencia en la preparación de carne de res, desde la cuidadosa selección de los ingredientes hasta el madurado y la perfecta técnica de asado.
Mejores restaurantes de carne en Reino Unido
El menú gira en torno a la carne de res británica e irlandesa madurada durante 30 días, que se ofrece en diferentes cortes. Se destaca especialmente el "Ribeye Steak", un jugoso trozo de carne que impresiona por su intensa vetado y su sabor robusto, a menudo servido con guarniciones como papas asadas crujientes o una cremosa salsa de pimienta. Otro plato destacado es el "Chateaubriand", un corte tierno del centro, diseñado para dos personas, que sorprende por su textura mantequillosa y su delicada sazón, ideal para una experiencia compartida. Además de los filetes, también hay alternativas creativas como las "Brochetas de Pollo Glaseadas con Sésamo", brochetas de pollo a la parrilla con un glaseado agridulce, que representan una opción más ligera pero igualmente sabrosa. Para el postre, el "Carter’s Signature Chocolate Bar" es una rica delicia con chocolate derretido, que cierra perfectamente la experiencia dulce.
Chateaubriand para dos personas
El restaurante pone gran énfasis en la procedencia de sus ingredientes. La carne proviene de granjas seleccionadas que operan de manera sostenible, y los chefs son capacitados en una "Escuela de Filetes" propia para llevar cada pieza a la perfección. La selección de bebidas también es impresionante, con una amplia gama de vinos cuidadosamente combinados con los platos, así como cócteles artesanales. El "Passion Fruit Martini" es un favorito: una mezcla afrutada con un toque de vainilla que acompaña la comida con estilo. También hay una selección premium de opciones sin alcohol que no deja nada que desear.
Steakhouse con ambiente elegante
La atmósfera en el "Miller & Carter Brookmans Park" es elegante, pero no excesivamente formal, con una decoración que combina elementos modernos con detalles acogedores. Hay un código de vestimenta claro que excluye la ropa deportiva casual, para mantener la experiencia de alta calidad. El servicio es otro punto a favor: el personal es atento y conoce bien los platos, lo que hace que la visita sea aún más agradable. Para grupos más grandes o ocasiones especiales, se puede utilizar un área separada, y el restaurante también ofrece opciones para llevar para aquellos que deseen disfrutar de la experiencia en casa.
Fuente de carne sostenible en Inglaterra
La oferta también incluye menús estacionales y promociones especiales, como un menú festivo de Navidad o un menú dominical que combina la tradición de un asado británico con el enfoque en los filetes. Las opciones vegetarianas, como un plato de verduras a la parrilla con quinoa y hummus, también están disponibles, lo que hace que el restaurante no solo atraiga a los amantes de la carne. La selección sin gluten está acreditada por Coeliac UK, lo que la hace atractiva para los huéspedes con necesidades dietéticas especiales.
